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Con Mayonesa Dijón y Ketchup de Guayaba

Pesca artesanal, infusión de flor de Jamaica, Naranja, Palma del Amazonas, Agraz, Hierbas frescas

Morrillo de res braseado, suero ahumado, salsa de vino y agraz

Mermelada de tocineta ahumada, Pera encurtida