Pesca artesanal, infusión de flor de Jamaica, Naranja, Palma del Amazonas, Agraz, Hierbas frescas
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Mayonesa de Titoté, Jalapeño dulce encurtido (no picante)
Mermelada de tocineta ahumada, Pera encurtida
Falda de cordero confitada, aguacate tatemado, encurtidos
Con Mayonesa Dijón y Ketchup de Guayaba
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