Con Mayonesa Dijón y Ketchup de Guayaba
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Yuca crocante, Ketchup de Tamarindo & Mayonesa Dijón
Morrillo de res braseado, suero ahumado, salsa de vino y agraz
Mermelada de tocineta ahumada, Pera encurtida
Falda de cordero confitada, aguacate tatemado, encurtidos
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