Pierna de pollo deshuesada y cocida a la brasa, Maíz, Puré, Crocante de Amero y Jus de tusa, Nuez amazónica, Champiñón, Verdolaga.
$44,000
Costilla de res en cocción lenta, puré de papa, Shitake confitado, Bok choi asado y chimichurri de tocineta ahumada.
Confitada en el hueso y asada a la brasa, Ketchup de banano fermentado, Setas y Berenjena asadas, Chalaca (Perú)
Cogote de res confitada, Queso paipa IGP, Zapallo dulce
¡Pide por su versión vegetariana!
Valoraciones
No hay valoraciones aún.